III Ruta de la Tapa

En total serán veinticinco de los tres distritos (Distrito Centro, Distrito Norte y Distrito Urbanizaciones). Más establecimientos y más tapas llenas de originalidad y calidad -con toda seguridad, sabrosas y apetecibles- que ‘complicarán’ la vida a los vecinos cuando tengan que votar por la mejor.

Tapa y cerveza por dos euros

Una de las principales novedades de esta edición es el precio y la oferta: tapa y botellín (con o sin alcohol) por dos euros. Un nuevo reclamo con el que los propietarios de los bares esperan que se anime aún más a los clientes. “Es la tercera vez que participamos -dice Rubén Franco, propietario de Tierra de Barros y ganador de las dos anteriores ediciones-. Siempre ha sido un éxito, y confiamos en que vuelva a serlo. Es una magnífica iniciativa porque, luego, los clientes repiten”.

“Acabamos de abrir nuestro negocio, hace solo quince días -explica Carlos Vázquez, del Restaurante Non-, y confío en que esta ruta sea un buen empujón para darnos a conocer”. Este local, instalado en el polígono industrial, ha optado por una tapa hecha con tosta de pan, salmorejo, jamón ibérico, pimiento italiano, gambón en tempura y huevo de codorniz... Resistirse a probarla, como el resto de las concursantes, es casi imposible. Todo tipo de tapas

Entre las participantes en la ruta hay tapas tradicionales (callos a la madrileña), de productos típicos (cecina envuelta), sugerentes (capricho noruego) e innovadoras, como la de champiñón relleno de verduras y queso ecológico que ofrecerán en Ser Café, otro establecimiento que acaba de abrir sus puertas. “Nosotros nos caracterizamos por utilizar productos ecológicos para nuestros platos -explica Chincho Navarro, el propietario- y lo que queremos es que la gente los conozca y compruebe que, además de sanos, son muy sabrosos”. Votar y ganar

De nuevo, serán los vecinos los que con su voto decidan las tapas ganadoras. Eso sí, en esta ocasión hay una novedad: se trata de un rutero en el que aparecen todas las tapas y un cuadrado para puntuarlas; una vez valoradas, habrá que pedir al camarero el sello del establecimiento. Cuando se hayan votado al menos cinco tapas distintas, se podrá depositar el rutero en las urnas que habrá en los establecimientos. Entre los participantes se sorteará una cena para dos personas y un lote de productos Mahou. La III Ruta de la Tapa por Alcobendas está organizada por el Ayuntamiento de Alcobendas, con el patrocinio de Mahou y Makro y la colaboración de AICA y la Comunidad de Madrid.

NNGG Alcobendas valora muy positivamente esta noticia porque es un respaldo a los bares y restaurantes de Alcobendas, en su mayorái PYMES y les ayuda a darse a conocer. A la vez se promueve que la gente se quede en Alcobendas realizando ocio gastronómico.